牛肉 Boeuf 與果醬 Jam

標題看起來是食物，其實才發現完全不是。

牛肉會?

話說第一次參加 Gennetines 歐洲舞蹈營時, 有人提醒我應該要參加牛肉會，我納悶不已。只見一堆樂師擠在台上一起演奏，場面看起來熱鬧不已。(見舊篇 Genntines #4 - 傳統新音)

去年到附近一個小鎮 Chissey-lès-Mâcon 參加一場夏日民俗舞會，傳單上提醒有牛肉 (Boeuf)，歡迎帶樂器參加。這可勾起我的好奇心，打算帶著我的手風琴出馬一瞧究竟。

可愛的小鎮，會場用色紙裝飾的可愛，招待員還戴著眼花撩亂裝飾的草帽，笑眼歡迎來客。

 

我到得早，想先上舞會前的入門課，結果上到半堂招不到舞伴只好摸摸鼻子下台。(叫我怎麼喜歡雙人舞?)

在台下東晃西晃，現場有賣可麗餅。看看時間離舞會還有一個鐘頭，便排起隊等熱騰騰的 Galettes。 等了快一個鐘頭只前進一公尺，但一個人的攤位，也急不得。只見隊伍越排越長，排隊的大家卻也耐心等候，真是慢步調 (很鄉下) 好心情...

台下似乎是鎮民的聚會，三倆鄰居圍桌聊天喝酒，掏出食物分著吃，小朋友則在草皮上跑來跑去。

台上民俗舞入門、台下休閒圍聚

 

天色漸晚，快到舞會時間，陸續有人加入。這些人大多聚在會場入口等舞會開始，似乎彼此認識，卻跟鎮民有點距離。我認出幾位曾在舞會見過的面孔，卻不熟，因此繼續待在帳篷裏頭，吃自己帶過來的麵包充飢。(我放棄可麗餅了)

耶! 有人帶著樂器盒走進會場了，其中一位是附近音樂學校的大提琴老師!  這好，這牛肉應該有點香料!

 

人影幢幢的舞會

舞會終於開始。我扭頭找之前排在我前面等可麗餅的人，還沒輪到! 幸好我沒繼續等下去，不然這時大概會掙扎要顧飢餓的肚子還是想跳舞的心。 

現場由兩位樂手為舞會伴奏。經過一年的接觸，我開始認出一些舞曲特性，發現當晚的曲目其實蠻豐富，不同類型的舞曲間雜著。

天氣真好，在露天星空下跳舞非常舒服。 昏暗的燈光看不清舞伴也很不錯，但有時暗到認不出人邀舞也有點為難。人影幢幢，索性坐在旁邊聽音樂，觀人。

 

牛肉牛肉!

終於等到牛肉時間，我勇敢地把手風琴搬出來。
一個熟面孔走近，驚訝的看著我: 「我不知道你會彈奏樂器耶!」
我腆笑: 「我正在學...」

沒想到當場看到蠻多樂器，除了大提琴、手風琴，還有低音大提琴、黑管、吉他、小提琴....、還驚喜地看到法國風笛 Cornemuse。

環著舞池就位。「要奏什麼?」大家面面相觑，突然風笛手開始奏出旋律，其他人跟著和。我努力地抓和弦，抓不到就求救於旁邊彈吉他的。看來在場熟悉民俗舞曲旋律的可能不多，其他大概跟我一樣來湊熱鬧，或古典/爵士樂派來玩即興的。

主持晚會的老師帶著大家在舞池中間，配合舞曲帶大家跳。中間等待我們的時間，不時建議著: 「或者來首馬則卡? Bourrée? 華爾滋?...」 一度，黑管隨興吹出小調，我看到場中跳著 Sirto, 腳癢得超想下場。

幾首曲窮了之後，有人開始拿出樂譜和譜架，有備而來!
我擠到樂譜旁邊，瞄到和弦! 太好了，終於可以中止我的噪音，貢獻一點點音效了。只不過，即興的趣味少了些。

 

牛肉=果醬

原來 Boeuf (牛肉) 就是即興合奏嘛!
有趣了，英文稱 Jam (果醬)，兩個名稱都跟食物有關!